Hos oss hittar du småskaligt mathantverk med ramslök i centrum
Vår gård i Äspö är rik på vildväxande ramslök och det är just den som är hjärtat i vårt mathantverk. När bladen spirar på våren drar säsongen igång och vi tar hand om det naturen ger oss. Ramslöken är vår stora stolthet, men vi tar också vara på allt annat ätbart som växer runt gården: frukt, bär, blommor och örter förädlas till smakrika produkter, gjorda med omtanke och utan genvägar.
I hyllorna hittar du bland annat pesto, örtsalt, marmelader, picklat, saft, must och spritz – allt tillverkat för hand i små satser. Under våren och försommaren kan du dessutom köpa färsk ramslök och sättlök för egen odling.
Vi vill inspirera till att både äta och odla ramslök och delar gärna med oss av tips, recept och idéer. Ibland ordnar vi också event som Ramslöksdagen, då vi plockar, lagar och äter tillsammans.
Varmt välkommen till Ludvigslunds Skafferi – i vår lilla butik på landet eller i webbutiken året om.
Anette
Öppettider och annan information:
Öppnar för säsongen lagom till påsk:
3-6 april kl 11-15
Därefter lör-sön kl 11-15
Vår webshop är dock öppen 24/7
